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AG平台 这个季节蔬菜更多了,荞头、韭黄都是炒肉的好食材,下饭菜选它

荞头的做法其实也是很多的,不管是炒鸡蛋、炒肉还是腌制口感都超级棒,越吃越上瘾,吃完意犹未尽。荞头,也叫藠头。具有消食除腻、健胃减肥美容、防癌强体的功效,还能预防多种疾病,是现代绿色保健食品之一,被誉为“菜中灵芝”。

步骤二:把锅烧热之后将五花肉放进去开始煸炒,直到炒出大量的猪油,然后把荞头倒进锅里跟五花肉一块炒,炒制一会之后放入适量的白砂糖、生抽、蚝油和少许盐,搅拌均匀之后就能够出锅了。

这种食材就是荞头,有没有人吃过呢?我相信很多南方人即使是没吃过应该也都听说过,但是北方人大多数应该没有见过AG平台,超市中、市场上都没有它的身影。虽说看起来不起眼AG平台,但是吃起来确实非常的美味AG平台,鲜美到让人多吃两碗米饭!

步骤一:取一小碗,装入适量淀粉,再加入少许清水,加入适量味精,醋,细砂糖,酱油拌匀,备用。这里醋要稍微多一点。(提前将所有调味料配好,一次下锅,减少韭黄在锅里炒制时间,保持其脆嫩口感)

脆嫩爽口,肉丝嫩滑,酸爽开胃,全家都爱吃呢。味道非常好,下饭美味就选它。

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看着是不是非常的简单呢?轻松的炒一炒,不需要加很多调味料就可以,这道菜在家几分钟就能搞定,而且味道鲜美下饭,一次能吃两大碗米饭。

韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,是韭菜在无光环境下生长而成的,因没有光线不能进行光合作用,不能合成叶绿素,就变成黄色,它的营养价值比韭菜要差一点,但是它的鲜嫩程度可不比韭菜差呢。

步骤三:韭黄掐去老梗洗净,切好备用。锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入肉丝翻炒。

韭黄炒肉丝,准备食材,韭黄 一把,猪肉 300克。

步骤四:炒至肉丝变色,成形。然后放入韭黄翻炒,韭黄稍稍断生,就要将水豆粉倒入锅里,翻炒均匀,放入适量的盐,翻匀起锅。

荞头炒五花肉需要用到的食材有:荞头、五花肉、盐、白砂糖、生抽、蚝油

步骤一:首先我们把买回来的荞头的根部去掉,然后用清水将其清洗干净,沥干水分之后切成小段,然后大头的那一部分切成片状。把五花肉洗干净之后切成薄薄的片状备用。

步骤二:猪肉洗净,切成长条,加入适量淀粉,少许清水拌匀,再用手多抓捏几次,使其肉质更为细嫩。

春天来了,我们能吃到的蔬菜也就越来越多,而且好多种食材只有在春天吃才是最新鲜的时候,如果碰到了大家一定不要错过。

荞头外形有点类似葱,味道却跟葱不一样,较为独特,喜欢的会很喜欢,不喜欢的会很讨厌。这菜一看到就要买,鲜美可口,特别好吃,吃起来口感爽脆,荞味十足,喜欢的朋友记得试试哦。

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